旬です

先日の　お化け　しいたけに
引き続き

朝採りたての
ＢＩＧな　たけのこを
いただきました

米糠まで同封されていたので
子供たちと、皮をむいて
早速、あくぬきしました

たけのこって　大きい割には、皮をむくと　
食する部分は、意外と少ないんですよね

皮だけで４５リットルの　ごみ袋いっぱいでした

まずは、酢味噌でさしみに。。。
いい具合に、あくもぬけ　美味しかったです

かなりたくさんあるので
まだまだ、我が家のたけのこ生活は　続きそうです。。。　　　　　　　　　　　　　テラピー